ఱెకెఇత -Bobó potiguar

Ingredientes:

1kg de camarães descascados
1kg de mandioca descascada
1cebola cortada em rodelas
2 cebolas raladas 2 pimento~es verdes bem picadinhos
3 dentes de alho picado e amassados
1/2 xicara de cheiro verde picado
2 vidros de leite de coco
2latas de molho pronto de tomate
7 colheres de sopa de azeite de oliva
2 colheres de sopa de azeite de dendê
1 limão espremido
2 folhas de louro
sal e pimenta a gosto

modo de preparo--lave os camaro~es e tempere com sal alho pimenta e limão.E reserve cozinhe a mandioca em pedacinhos com louro e cebola em rodelas quando aa mandioca estiver cozida. deslique o fogo e adicione um vidro de leite de coco,deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador. esquente o azeite de oliva junte a cebola ralada e deixe dourar. acrescente os camaroe~s doure os camaro~es. adicione as 2 latas de tomates o cheiro verde o pimentão e deixe cozinhar por aguns minutos.junte na mesma panela a mandioca batida no liquidificador outro vidro de leite de coco e o azeite de dendê deixe levantar fervura e está pronto

"dicas

"Fresco,congelado, seco ou enlatado,o pescado vai muito além de uma boa refeição

Pescado é mais sabor e saúde no seu prato. Inclua na sua alimentação.

Confira aqui os beneficios.Boa leitura e boa refeição.
"Pescado fresco e resfriado."
fresco é o pescado que nunca foi congelado e é consevado no gelo.
resfriado é o pescado devidamente congelado em gelo e mantido em temperaturas entre -0 c e 2c.
o pescado fresco /resfriado é a apresentação mais frequente em peixarias por todo o brasil.
O pescado fresco possabilita ao consumidor verficar a qualidade do alimento através do odor,textura e coloração.

"Sempre verifique se o pescado fresco está."
Sem areia , pedaços de metais ,plastico,poeira,combustiveis,sabão,detergentes e moscas.
Úmido,firme e sem manchas estranhas na pele(peixes e molusco)ou carapaça (crustáceos)
Com os olhos brilhantes e salientes.